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La Herencia de las Viudas
Mexico
Приєднався 23 бер 2022
Canal de cocina con la esencia de los Pueblos de la Sierra de Sonora y sus recetas de antaño.
Descendemos de mujeres que tuvieron el coraje de levantar mi pueblo, San Pedro de la Cueva, Sonora, después de la masacre de Pancho Villa en 1915. Ellas siguen presentes en las recetas originales que atesoramos y en nuestra sazón de la cocina diaria, mismas que aquí se las comparto.
Descendemos de mujeres que tuvieron el coraje de levantar mi pueblo, San Pedro de la Cueva, Sonora, después de la masacre de Pancho Villa en 1915. Ellas siguen presentes en las recetas originales que atesoramos y en nuestra sazón de la cocina diaria, mismas que aquí se las comparto.
Rapados de Frutas Naturales - Fresa 🍓 Piña 🍍 Mango 🥭 y Tamarindo - La Herencia de las Viudas
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Відео
Carne Seca Adobada Sonorense - La Herencia de las Viudas
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Discada Sonorense de Carnes Frias - Feliz Día del Padre - La Herencia de las Viudas
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INGREDIENTES PARA SU ELABORACION - Rinde para 10 a 15 personas aproximadamente. - 600 gr de tosino ahumado de puerco - 600 gr de carne molida de res - 500 gr de chorizo - 350 gr de peperoni - 500 gr de jamon - 500 gr de salchicha - 6 latas de 340 ml de jugo de verdudas - pimienta al gusto - 3 mazos de cebolla verde cambray - 10 a 15 chiles caribe o gueritos ACOMPAÑAMIENTO - Guacamole - Salsa ba...
Pay de Queso (Cheesecake) - Día del Padre - La Herencia de las Viudas
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Costillas de Puerco Glaseadas en Miel y Mostaza (Día del Padre) - La Herencia de las Viudas
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INGREDIENTES PARA SU PREPARACION - 1 y 1/2 kg de costilla de puerco - 1 litro de agua - 3 dientes de ajo - sal - pimienta - chile guajiro colorado seco - ejotes - zanahorias - brocoli - 3 cucharadas soperas de agua - 2 cucharadas soperas de miel - 1 cucharada sopera de salsa picante - 1 cucharada de mostaza - 3 cucharadas de salsa de soja o 50 ml - 2 cucharadas soperas de salsa de tomate - 1 pi...
Tortillas de Manteca Pintitas con Cuajada (Suero de Leche) - La Herencia de las Viudas
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1 kg. de harina de trigo 250 grs. de manteca de puerco 100 grs. de manteca de res 400 ml. de cuajada 1 1/2 cucharada de sal
Pechuga Gratinada en Salsa Tatemada y Sopa de Arroz Seca - La Herencia de las Viudas
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5 pechugas medianas 3 tomates bien maduros para la salsa 4 dientes de ajo 1/2 cebolla blanca 1 Chile serrano sal y pimienta al gusto para el arroz 1 taza de arroz 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 3 tomates 4 zanahorias medianas 1 Chile verde sal y pimienta al gusto
Filetes de Carne Adobada para Tacos - La Herencia de las Viudas
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Ejotes de Frijol con Chile Guajillo y tortillas de Harina - La Herencia de las Viudas
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Paletas Mangonadas Enchamoyadas - La Herencia de las Viudas
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Así es Como Yo Curo Mi Comal de Barro donde Preparo las Tortillas de Maíz
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Huaraches Sonorenses de Carne Asada -Al estilo de la sierra - La Herencia de las Viudas
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Donas de Azúcar Caseras - La Herencia de las Viudas
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Albóndigas de Pollo en caldo con macarrones - Receta de Cuaresma -La Herencia de las Viudas
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De que material está construida la batea?
Que ricos 😋
Ay que rico 😋 seme hizo agua la boca 😊
gracias sra hermosa los preparare ahora con estos calores , de favor nos podria compartir los garabes de leche ejemplo de vainilla , coco, y nuez gracia frlicidades
Yo viendo este video con mucha hambre 😢
Que antojo! 🥤
Hola Dña esmeralda . Siempre tuve la curiosidad de como se hacen los raspados🇦🇷🇦🇷🇦🇷
🍓🍍🥤
Estos si son señores raspados buenísimos y con gran sabor 😋💯👍 Felicidades señora Esmeralda por su receta es genial y bien hecha la saludo desde Guanajuato acá los hacen bien desabridos y con los calores que hacen acá ,bien despachados y sabrosos muchas gracias por su excelente receta ❤ Dios la bendiga .
ME gustó mucho su receta muchas gracias
Se puede usar otro endulzante
Felicidades Sra Esmeralda es ud.una experta en la cocina ❤
Buen dia, me gusta mucho la forma que lo explica , sencillo y practico.
Que ricura de raspados con frutas naturales. Habrá otra manera para no tocar el raspado. Porq para la venta no se vería bien tocar el hielo.
Hacia falta estas receta!!!! Que bien!!!
Please Princess of women; answer my questions;how long can we keep this sweetened juice before adding ice to it; and where to we keep it;in the refrigerator or outside the fridge; and thank you so much ☺️
Que bonitos pero donde queda de cuidar la naturaleza y no talar árboles.
Tamarindo é uma fruto muito popular aqui no Brasil. Adoro!!!😍😍😍😍😍😍😍
Con cariño y respeto que ingrediente puede cambiar por el cmc ya que he escuchado que es dañino , hay personas que utilizan Maicena gracias
Gracias ❤ me ha servido mucho para mí emprendimiento 🙏 bendiciones
Esmeralda, en Veracruz se venden las glorias, similar al granizado.
Saludos desde Boston, MA.
make delicious ice cream👍, congratulations👍❤️
Ola una preguntota x q ese titulo la herencia de las viudas me imamgino q casi nadie tiene marido 😢😊
Se me antojaron un montón! Recordé cuando era niña 😅😅😅
Me hiciste recordar mi juventud cuando compraba los raspados en el parque Morelos de Guadalajara . El de coco era mi favorito . En ese tiempo estudiaba la secundaria que le decía las gericallas reviví el momento de 14:39 esos deliciosos raspados Gracias por alegrarme el momento . Ahora vivo en EU . En cuando venden esos raspados hoy en día?. Porque les llaman el lugar donde vive algo de las viudas ? 😋😋😋😋😋
Q ricos el q me gusta a mi es el de ciruela a esa variedad aqui le decimos yoyomos es redonda y amarilla la fruta saludos dtb y dejando mi like ❤
Mmmmmm!
Que ricos raspados! Esos raspados si son auténticos. Sus esencias y hasta el hielo! No como los que hechan el hielo molido en máquina! Mi Mamá trabajo en una refresqueria cuando era joven y así los asían. Y cuando nosotros estamos chicos así los asia. Bendiciones Sra Esmeralda. Muchas gracias por compartir sus recetas. ❤️🙏
Dime esmeralda tu pusiste el agua a congelar. Por q yo no consigo hielo cracias.
Sra esmeralda usted save aser el de vainilla negra
Hola Sra esmeralda que delicioso se me iso agua la boca lo que ase es delicioso quisiera que fuera mi vecina para. Saborear esos ricos raspados con este calor 🥵 saludos desde Texas 🫢💕
Maestra apenas llegue, que sorpresa tan fabulosa con sus deliciosas, recetas de raspados, como siempre, las anoto, para mi muera, seguro las hace besos
Señora Esmeralda mis respetos para usted. Que rapados tan deliciosos se me hace agua la boca. Me encantan esos sabores los voy hacer lo más pronto posible. Muchas gracias por compartir sus exquisitas recetas. Es usted un encanto Saludos desde el hermoso Estado de Colorado Estados Unidos.
Que rico pozole 😃
No el arroz no sabe bien con caldo de res por lo menos para mi no,muy diferente este salpicón,por aquí,carne deshebrada,chiles en vinagre , queso,lechuga ,oregano, aceite de oliva,aguacate.
Buenas noches graciss sra.Esmeralda mmm que rico!!🙋♀️😍
Es lo mismo k ago
Gracias por compartir
Hermosa toma del paisaje. ❤
Gracias se ven deliciosos.
Esme, le quedaron de lujo.❤
Muchas gracias por compartir sus conocimientos sus recetas son sencillas y claras
Que bello atardecer en su hermoso pueblo Esmeralda, gracias a su hijo y a Usted por mostrarnos esos bellos paisajes y por la deliciosa receta 💖bendiciones
Me encantan sus resetas Sra Esme.delideli .👍👏👏👌💯
Beautiful ty Dios te bendiga 🥰😇😊
Muuchas gracias es de gran ayuda este consejo
Saludos desde CDMX
Meda gusto volver haber sus videos
Mmmm😋
Me dio una idea genial con la charola para yo misma hacer el hielo 👍🏼muchas gracias los voy a preparar 😊